牛奶在熬煮的时候特别香,但一旦发酵之后就不是那么好闻,特别是☌♤变成奶渣要捏出形状的时候,那浓浓的缺少甜味调和的酸味🞔📴🟃很难让人觉得它好吃🙪🍐。
原本以为艾灵忙了这么久,会做出什么绝世美味来,结果却是⛊😫🄙这📀🗬么🔽🆆🍖个味道不好闻,尝起来也有点怪的东西,大家不禁有些失望。
2号:“姐姐你是不是江郎才尽了?”
毛球😆⚮:“我觉得还是不要做♗🈤⛻自己不擅长的东西,你做的肉都很棒,这什么奶酪还是算🄥⛑🙭了吧?”
袁慕晨:“艾姑娘做什么我都🀽🂒🎏支持,就算不好吃我也一定会吃的。”
2号翻白眼:“马屁精!”
艾灵瞟他们一眼:“这还不是最终成品呢,捏好形状之后要放在通风☌♤阴凉处晾几天,等它完全🏍又干又硬之后,那才是真♎正纯正的奶酪。”
好吧,鉴于艾灵极少💶🖗💴失🁿手,大家又耐心等了几天。
当那些奶酪终于变得又干又硬,艾灵小心翼翼拿出🌪🁵一♲🌑小坨来。⛊😫🄙
这可是牛奶的精华,在地🙽球都能卖到大几十一块,🌪🁵可不能随便他们几个吃货两口吃完了。
将奶酪切成小片小片的放在盘子里,📁🗽艾灵忍不🗭住拈起一块来。
这块自制熟奶酪呈乳黄色,闻起来🙟有淡淡的发酵乳和坚果香🃠味。
吃进嘴里,坚🞄硬的质地带着浓浓的奶香和微酸充满口腔,然后在舌尖慢慢融化之后,又有一种淡淡的木香和水果香交织的🐂味道。
等它们在口🚑中完全🇿🞓消解,有微苦的🙟后调带来丰富又浓郁的味觉体验。
完美!
吃完那一小块,艾灵有一种特别☍♭富足的感觉。
大概所有浓缩出来的东西,都能让人产生精致🗭和饱足感吧⚯🔾。
艾灵把奶酪端出来,毛球🙽他们早就在石桌边眼巴巴盼着了。
盘子一上桌,大家伸手就想抢。
“慢😆⚮!”艾灵突然制止他们,“等我拿🏪🜼点好东西,配上这个会更美味。”
她想起了自己酿的葡💶🖗💴萄酒,快两个🙟月了,正好可以喝。💀
有🄝⚍奶酪的此时此刻,还有什么比红酒📁🗽更配呢?