“一文一个?”丁隶城也🞊💞觉得有点儿贵,以前在边境的🈨🀺🁺时候这干海椒四五十文一斤,元安城物以🁈稀为贵,居然论个卖的。
“也论斤卖,喊价二百文一斤,还是降了价的,说是一开始卖五🎐🐍百文一斤,我觉得这五百文一斤还是哪儿来的回哪里去吧。”反正她是吃不起的了,五百文的海椒,只有鲍鱼鱼翅与之相配了,牛肉还没有配料价钱高。
“若是五百文一斤,寻常的食肆是卖不☧🁳动了,高端的酒楼还可能有些销量。这么贵你也买来吃?”
赵如🍰意放下碗,总不能直接说是因为自己馋。
“我就是见了这新鲜的食物好奇,做来尝尝,那胡商把这海椒吹得天上有😶地上无的,说是保准吃过就忘不了,我买了尝尝,看看是不是他在吹牛。”
丁隶城听了,觉得胡商说的话也不全是吹牛,不管🐓⛃是他第一次空口⚱🕊干吃的海椒还是这次吃的麻辣牛肉条,吃过的味道记忆深刻。
赵如意见他方才吃的起劲,话头一转,“不过你要是想吃这麻😹🆔🏑辣牛肉干的😶话改日我可以再做一些。”
丁隶城摇摇头🚍💋🐖,“那倒不必,这牛肉又煸又炸,费的功夫也不少。我只是来顺路送个杏花饼,还要去🃓🗖悦来楼看看。”
赵如茵倚在窗户上看了好久,从见两人在一个盘子里扒拉牛肉干就气不打一处来,什么时候两人走的这么近了。赵如意则没有意识到阿姐生气的事情,大学的时候同学聚餐不都是在一🂸📡张桌子上吃饭吗,还在一个锅里吃火锅。
“你阿姐和珂儿都安顿的还好吧。”
“有劳丁大哥费心,珂儿今天已经去上学了,阿姐🐓⛃也好多了。”
丁隶城又看了一眼只剩一层红油的盘子,“那我先走了,还有别的事🎼情要忙。”
赵如🍰意把他送出院门,回来就看着赵如茵倚着堂屋🐓⛃的门框,抱手站着🎼盯着她看。
“阿姐你怎么起来了,大夫不是嘱咐你卧床静养的吗?哎呀方才麻辣牛肉干都吃完了,等你不喝汤药了,下次我再做给你🏾☊吃。”
“如意🍣🌔你多大了。”赵🟊🛡如茵突然冒出一句话。
“过了年十八。”她听得莫名其妙,突然问她年龄做什么。
“我十八的时候,已经成亲了。”
赵如意突然感受到古代版被催婚的恐惧感。
赵如茵想着,是时候为阿妹留🜙🂨意☊♘一门亲事了。
虽然麻辣牛肉干因为海椒的成本问题没有作🜓🁬🈵为新品推出,但是赵如意还是打上了牛肉干的主意。
目前赵🍣🌔记卖的是早午餐,而牛肉干作为加餐,却是什么时候都可以吃。
这个时代的肉干有两种,一种是风干的肉干,为了利于存储,加盐晒干到水分极低,像镖师这类勤于外出风餐露宿的人,会准备肉干当做行路时的干粮,方便携带易于充饥,缺点是口感干柴,毕竟在这个没有电冰箱的时代,口感和储存时间不能兼顾。另一种,是果子铺之类😋⛝卖糕点零嘴的地方卖的肉🆡👊脯,刷上蜂蜜烤制,口感鲜甜,但不耐放。
赵如意想仿制一下以前她喜欢的五香牛肉干,把牛肉粗切成片,放入香料腌制好后,在锅里炖煮到干了汤,然后在锅子里把牛肉干不停地翻炒制止牛肉干呈现一点儿焦黄色。🙚🖒