除了之前🏼的地瓜梗小土豆和重庆豆花鱼之外,还有凉拌松花蛋,发菜三丝羹和开水白菜。
逄胜也挨个菜品介绍了起来:“食材有限,我就有啥做啥了,重庆的豆花鱼,湘菜凉拌松花蛋,粤菜中的发菜三丝羹,川菜中的开水白菜和咱们大东北的特色酱菜,地瓜梗小土豆,哦对了,还🕁🆪💙有主食。”
逄胜回身又去了厨房,⚏🐛🀣不一会儿端着盘子出🐻来🄶了。
乔明一看,惊喜万分:“这,🏊😗这不🜬是千丝饼嘛🄶!”
要知🇨🛁🙛道,在他小时候的街头上🏊😗,经常能看见摆着的小摊,一口大锅,一块案板,现做现烙的千丝饼,冒着腾腾热气,老远就能闻到味道。
手掌大小的饼身,却能拉出个千万缕的细丝来,正反两面都煎的🙊🈪🁈金黄金黄的,表皮是😞酥脆的,里面的细丝却又韧又软。
临近过年,跟着家人在外头买年货的时候,排队买上几个热乎乎的放在手里,咬上几😞口,别🜫🅆提有多香了!
可惜这千丝饼越来越少了,等乔明慢慢长大,千丝饼好似就消失了一般,他可有年头没见过这东☧🁲西了,当下被引出来的可不只是馋虫,还有儿时的回忆。
除了千丝饼🜪,逄胜还蒸了地🗲瓜,🎴焖了米饭,这哪里一顿家常便饭,好似是来到了自助餐厅。
虽然各种🏼菜品的香味儿满满,但开水白菜无疑是他们最期待的💨。
倒不是因为多香,主要还是没见过啊!
逄胜也特意介绍了一下这道菜:“这开水白菜是川菜中的一道名菜,是由清宫御膳房的一个名厨创制的,不少同僚嘲讽川菜只会麻辣,粗俗土气,他便冥思苦想,百番尝试,做出了这道菜中极品,把极繁和极简归至化境,一扫川菜百年的冤屈。”
说着,他拿出了一水壶,由🗲上至🎴下倒在了🍕🈀🞙含苞待放的白菜上。
水壶中的水淋在‘花苞⚏🐛🀣’上,‘🎴花苞’便一点点伸展开花瓣,像一朵雪莲般缓缓盛开了。
倒颇有种“忽如一夜春风⚶🕷来,千树万树梨花开。”的意🖞📮思。
“我去,这也太神了!”吴勇在一旁惊呼,连忙拿出手机🝝拍起了照🈥片,暗暗后悔没拍个小视频啥的,这玩意儿可不是什么时候都能见到的。
乔🜓🁰明的心里也满是震撼,看起来普🜬普通通的大白菜,竟然能这么美,🜵🆟🐲这得耗尽多少心思和脑细胞!
他也注意到了,水壶里的水虽然🎴清澈,但却带着淡淡☑的肉香,想来应该是高汤了。
一切准📧备就绪,终于可以正式开饭了,这顿饭吃的还真是满满的仪式感。
吴勇🇨🛁🙛是最先动筷子的,他早就受不了美食的诱惑,反正都是熟人,也没必要太拘谨。
他对开水白菜倒是没什么吃的兴趣,看着好看就行了,他最喜欢的是那🚐💞道豆花鱼。
鲜嫩的鱼片跟豆🃚😖花一样的嫩白,跟里面红艳艳的辣椒和🖞📮辣椒油形成了鲜明的🃣🙫🍓对比。
夹上一大口鱼片放进嘴里,吴勇不由自主的🐻发出了声音:“嗯……这也太香了!”