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这边煮着猪大☄肠,谢依楠把那去好了血水的猪肝放在🖋👄案板上,拿了刀来切片。
“不是要煮熟了拌凉菜吃?你这是干啥?”曹氏见状,就🜏🁋去拦了谢依楠:“这样切成片,那还能煮呢?”
“就是得切成片了,煮出来的才能软嫩香甜的,若是整块来煮,要煮熟里头的得煮很久的功夫,等煮透了,煮🃘😁熟了,也就煮老了,🆎吃起来又干又粉的,着实吃不出香味来。”
“切成片,只稍微的煮上一煮,煮🔺的时候点些许的醋进去,这样煮出来的猪肝片也就又嫩又香又好吃了,拌凉菜绝对好吃的紧呢。”
谢依楠解释了一番。
“听着不赖,二嫂试试看?”宋玉兰最是怕吃到入口木木的,吃着甚至因为太干而觉得🙟有些噎,完吃不出来香味的猪肝片,也因此她并不太喜欢吃猪肝,现在听到谢依楠说能做出嫩嫩的猪肝片,顿时迫不及待的想尝尝看究竟是什么🅚滋味。
“那……”谢依楠笑着拿起了菜刀。
“不成不成。”曹氏连想都不想的,连连摆手拒绝:“👍我煮了一辈子猪肝了,还没听说过🏢切成片煮的,都是整块来煮🜇⛦的,切成片肯定不好吃,你才煮过几回猪肝,能知道个啥?”
最关键的是,完整的一块能看出🎝💅🏚来缺没缺,少没少的,要是切成片了,哪里还有数量🗉可查?
要是🛋谢依楠到时候偷吃了,偷💳🕼拿了,那可是根本😃⚑看不出来了。
思量着谢依楠根本就是打着这个🎝💅🏚主意,曹氏当然不同意了。
“娘,就让二嫂试试看嘛,二嫂平时做菜就挺好吃的,应该不会错的。”宋玉兰劝说🗉道。
“不成,不成…🜐🁕…🛬”曹氏说什么也不想🏅同意。
“要不,这样吧。”
谢依楠眨了眨眼睛:“这个猪肝不小,一顿也吃😃⚑不了🖋👄,要不就一半整块的煮,一半就切成片煮,大家都能尝尝不同的滋味,怎么样?”
“这🛋个主意不错,就这么来吧。”宋玉兰将柴火往灶膛里添了添,冲曹氏道🆁🌣🀶:“🎔🐷娘,就这么办吧。”
见曹氏还是颇为🜐🁕犹豫,宋玉兰索性挺了挺后背:“娘,就这样🚷吧。”
语气中俨然已经🜐🁕没有了方才那和声和气,这让曹氏忍不住🜏🁋掂量了掂量。🄄🞑📙
宋玉兰刚就和她吵过架的,让💳🕼她不要再针对谢依楠,这会子若是再僵持下去,怕是又是一通气要🐬🂽🔓生。
也罢,索性到时候肯定是她的主意是对🏅的,也好让被谢依楠搞得五迷三道的宋🞕📽☪玉兰清醒清醒,知道到底谁的话能信。
曹氏无奈🍈🆋🎄之下只好点了点头:“成成成,你说了算,就这样吧,一半煮了整🆁🌣🀶块,一半就🙟按你的意思,煮成了片吃吧。”
“成🛋。”谢依楠点了点头,手脚麻利的将那猪肝一分为二,一半和🖷猪大肠一起放在锅中煮,剩下的那一半,暂且先拿了竹筐扣了起来。