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这边煮着猪大☫肠🁙🆏🎧,谢依楠把那去好了血水的猪肝放在案板上,拿了刀来切片。
“不是要煮熟了🁙🆏🎧拌凉菜吃?你这是干啥?”曹氏见状,就去拦了谢依楠:“这样切成片,那还能煮呢?”
“就是得切成片了,煮出来的才能软嫩香甜的,若是整块来煮,要煮熟里头的得煮很久的功夫,等煮透了,煮熟🂦了,也就煮老了,吃♣起来又干又粉的,着实吃不出香味来。”
“切成片,只稍微的煮上一煮,煮的时候点些许的醋进去,这样煮出来的猪肝片也🗍🚗📣就又嫩又香又好吃了,拌凉菜绝对好吃的紧呢。”
谢依楠解释了一番。
“听着不赖,二嫂试试看?”宋玉兰最是怕吃到入口木木的,吃着甚至因为太干而觉得有些噎,完吃不出来香味的猪肝片,也因此她并不太喜欢吃猪肝,现在🍴听到谢依楠说能做出嫩嫩的猪肝片,顿时迫不及待的想尝尝看究竟是什🈓♤么滋味。
“那……”谢依楠笑着拿起了菜刀。
“不成不成。”曹氏连想都不想的,连连摆手拒绝:“我煮了一辈子猪肝了,还没听说过切成片🉀煮的,都是整块来煮的,切成🁂片肯定不好吃,你才煮过几回猪🍴肝,能知道个啥?”
最关键的是,完整🞗🔕🀢的一块能看出来缺没缺,少没少的,要🏹是切成片了,🕝💏哪里还有数量可查?
要是谢依楠到时候偷吃了,偷拿了,🕽🏂那可是根本看不出来了⛆。
思量着🍩📵谢依楠☫根本就是打着这个主意,曹氏当然不同意了。
“娘,就让二☫嫂试试看嘛,二嫂🎻平时做菜就挺好吃的,应该不会错的。”宋玉兰劝说道。
“🂄🌐不成,不成……”曹氏🞜🕂说什么也不想同意。📁
“要不,这样吧。”
谢依楠眨了眨眼睛:“这个猪肝不小,一顿也吃不了,要🏹不就一半整块的煮,一半就切成片煮,大家都能尝尝不同的滋味📗,怎么样?”
“这🜣个主意🛍不错,就这么🞜🕂来吧。”宋玉兰将柴火往灶膛里添了添,冲曹氏道:“娘,就这么办吧。”
见曹氏还是颇为犹豫,宋玉兰🈙⚔👉索性挺了挺后背:“娘,就这样吧。”
语气中俨然已经没有了方才那和声和🕽🏂气,这让曹氏忍不住掂量了掂量。
宋玉兰刚就和☫她吵过架的🞜🕂,🍔让她不要再针对谢依楠,这会子若是再僵持下去,怕是又是一通气要生。
也罢,索性到时候肯定是她的主意是对的,也好让被谢依楠搞得五迷三道的宋玉兰清醒清醒,知道到底谁的话能信。
曹氏无奈之下只好点了点头:“成成成,你说了算,就这样吧,一半煮了整块,一半就按你的🚭🖦意思,煮成了片吃吧。”
“🂄🌐成。”谢依楠点🞗🔕🀢了点头,手脚麻利的将那猪肝一分为二,一半和猪大肠一起放在锅中煮,剩下的那一半,暂且先拿了竹筐扣了起来。