关鹤谣饿得前🕄🖉胸贴后背🗨🞊💙，进了院就直奔厨房开始做昼食⛋😶。
她准备炖个鱼头🖀🏝豆腐，再烙“羊脂🍤韭饼”吃🜰🅯（1）。
春日里第一茬的🖀🏝鲜韭下来了，前两日她路遇有人吃这饼，当即馋了。
韭菜这邪物，如所有味道浓重的食材一样🖟，评价两极分化严重，爱的深爱，🗜恨的痛恨，关鹤谣便是前者，闻到的一丝丝鲜香都能勾得她口水直流。
先把大鲢鱼🖐👴头片开📼☤，清理之后沥水。锅里清油烧开下大葱段、姜片、蒜头、花椒粒爆香🃫，将鱼头煎至两面金黄。再加水没过鱼头，大火煮开。
她这边炖😲🅑着鱼头，那边掬月已经把面和好了🜰🅯。
小丫头和关鹤谣学，现在🅳💿也算是♌♌和面的一把好手。因她俩都爱吃软饼，和的是半烫面。
用一半沸水一半冷水和面，先加沸水用筷子搅成面絮，再加凉水揉成🝲🏂面团。半烫面不黏手，做的饼也外酥里嫩。
肥瘦相间😲🅑的肉臊子炒至半熟，配上韭菜拌成馅儿，加些花椒和砂仁调味。
这道饼既叫“羊脂韭饼”，其神来一笔就是🜰🅯馅料里的羊肥肉。
宋人嗜羊，世所罕见。
从前宫里御厨“只登羊肉”，这本意是抑制天子口腹🖙📅😚之欲，让其不要漫天点菜，结果适得其反，吃羊肉变成了身份的象征。官修的《政和本草》将羊肉和人参并列，“人🜞参补气，羊肉补形”。从上到下这般痴迷于🔭羊肉，自然洛阳羊贵。
关🝋🝋鹤谣买不起正经羊肉，一小块羊脂还是买得起的。羊脂剁碎拌到馅里，包成🗼♒🇱了馅饼。
这饼本来的做法🖀🏝是烤熟，或是干烙。但今🖟日过节，她就不惜油钱，用了足足的油烙得焦香酥脆，馋的掬月一遍烙一边吃。
关鹤谣笑她：“真是‘家有千顷，不吃🝌热饼’。”却连自己都忍不住吃了起来。
甘美的羊油渗到肉馅里，普通的韭菜肉馅立马🎜提了一个档次，说不出的🅻丰腴鲜香。
正屋的小桌子边，两人喝着奶白的汤，吃着金黄的饼，虽没🗨🞍有千顷良田，却🗜也觉得这日子神仙也不换。
吃完了饭，关鹤谣便想着和掬月一起赏红。
花朝节，自然也是花一样的小🙓🌖娘子们的节🖟日。
按照传统，小娘子们要将彩带、彩纸作为献给花神娘娘的🕺🎯🔪“护花符”系在花树🗼♒🇱上，称为“赏红”。
祝愿花木繁盛，祈求人寿年丰。
关鹤谣穿越而来，便再也不敢不信神佛。
况且她这小院🕄🖉虽荒凉破🗨🞊💙落，却有几棵好树，绝不能辜负⛋😶。