调入鸡精，海鲜酱油和白糖。
大火烧开后转小火慢炖。
炖到汤汁慢慢变成🍹牛奶🚒咖啡的颜色后，把茄💓子也放入其中，剩下的就是等待了。
等待🝑期间，逄胜和乔明两人大眼瞪小眼，一时无话，那气氛别提有多尴尬了。
“逄🝑师傅，你喝点什么不？我家有饮料，还有白酒，啤酒，果酒和洋酒。”乔明打破尴尬，先开了口。
“不了，给我来瓶矿泉水吧，酒喝多了，会影响味觉的。”说完，逄胜便🖛📖再也没瞧乔明一眼，专心致志的盯着那口冒着热气的锅，眼中的疑惑越来越多，心里直嘀咕：这锅里的鱼怎么越来越香呢？按照乔明那种做法，不应该啊？难🕾🏌不成是调料好？
乔明借着拿酒，赶紧溜了，一个人躲在新盖好的🝀塑🝜🌃料大棚里玩儿起了🖻🗴手机。
跟逄大厨独处的感觉实在太压抑了！
小玩儿了一会儿，乔明去💦🔂酒窖拿🞒📤了一坛梨子的神仙醉，又去倒了杯烧开的井水，这才返了回去。
此时的逄胜还目不转睛的看着炖鱼的锅。
“🖪🕞逄师傅🝌，你的水。”乔明礼貌的把水递了过去。
逄胜接过来抿了一口：🚒“这鱼应该炖差不多了，你看看收汁出锅吧。”
乔明连忙打开锅盖一看，汤汁果然不多了，尝了尝汤底的味道，😱🅍鲜香浓郁，咸淡适中，是那个味儿！
大火略微收了一下汤，一💦🔂锅鲶鱼炖茄子便出锅了！
一大盆菜上桌，两人对坐在桌前。
逄胜此刻也顾不上讲究了，拿起筷子便夹了一口鱼肉蘸了蘸汤🂌🍚汁，但他并没有着急吃，而是端详了起来：“纹理清晰，肉质细腻。”🝇
说罢，他又凑近鼻子🀿，闻了闻：🞒📤“鲜味十足💓，似乎还带着一点甜。”
望过，闻过之后，他这才把鱼肉放进了嘴里，细细品尝🅄。
可是越嚼，他的眉头🀿就皱的越紧🞒📤🞒📤，好似他嘴里吃的不是鱼，而是什么黑暗料理似的。
乔明见此，不知所以的眨了眨眼睛，夹起一大口鱼🝜🌃肉放进了嘴里，是这个味儿，没错啊！
逄胜再次动了筷子，又接连夹了鱼身不同的位置，到⛽☏了最后，他干脆空口喝了一勺汤。
“这怎么可能呢？”
品尝完之后，逄胜手中的筷子应声落地，他怎么都想不到，眼前这位看似普通⛼☄的年轻人，厨艺已经远远超过他了，原来那些在他眼里错误的烹饪手法，难不成只是他没达到的高度而已？