顾恪无奈,随手从仓库中摸出包炸🌨薯片,扔过去:“吃你的零食吧,☮你柏姐姐听到了🍆🅷,又要抽你屁屁。”
小🐢🁦满接过薯条,随🚾😿手倒了半🜈包进嘴,剩下半包塞给小萍儿,口中含混地到:“柏姐姐才懒得听我唱歌呢。”
意思是我有工夫听?顾恪哭笑不得。
好吧,这话既有道🚾😿理,更😒有逻辑,无懈可击。
“走了,吃过早饭就去试验,昨晚得了几份酿酱油的方法,八成没问题了。”他一语带过这话题,朝书房而去🄈。
人少,只有午饭比较正式,会在山下开饭。
早晚两顿的地点随心所谷欠,由两小挑一💷🖡🔇处就好。
今日是在书🎌🏯房不远处的凉亭旁,豆浆🁏🄶杂粮粥,配油条馒🞟🕖头大肉包,外带酸菜、凉拌小菜四小碟。
简简单单不算丰盛,却也兼顾各人所好。
柏姐姐秉持一贯的清淡口味,杂粮粥、馒头、小菜就🅥够了。
两小雨露均沾🙔,什么都来上一点,甚至还单独给🏓🙫🍗自己拿了两个小蛋糕当点心。
顾恪还是坚持自己的经典搭配。
金黄的油🆫条膨胀松软,被撕开成几截,泡💷🖡🔇进热腾腾白嫩嫩的甜豆🗇浆里。
夹起咬下,先是油条🏒🙠咸香,再是🈗⚄吸入其内的鲜甜豆浆,鱼与熊掌皆得。
唏哩呼噜干掉一大🚾😿🚾😿碗豆浆加四根油条,再拿两个大肉包子配酸菜。
大肉包子的馅料不是生肉,而是猪肉臊子。
猪肉末分肥瘦,肥肉先下锅煸出油,再下瘦肉,加姜末、花🛤🞗椒、大料、草果、香叶、麦酒、盐,小🁹火慢熬,不断翻炒以免焦糊。
炒熟出锅时再撒上葱花,猪肉臊子便成了。
与生肉馅儿的包子比🏒🙠起来,又是另一番风味。
生肉馅大多🎌🏯成团,还能有单独汤汁包裹其中,充满肉与配菜🛤🞗的鲜香。
这臊子馅儿却呈散状,油与调料充分浸润在每个小小的肉末中,随着☮咀嚼不断溢出。
顾恪这🖃还是残疾版🚾😿的,上一世吃过🌨的臊子里还该有芽菜和甜面酱。
这二者也是猪肉臊子的灵魂配🃢🙢🌁料,用得好臊子🉅🄿吃着满嘴流油,咸中微甜。