至于看起来怎么样并没有关系,反正最后🖔这些渣滓都是要滤掉的。
嘉一拿起一根棍子,在缸里搅拌了几下,香甜的气息更加浓郁了,特别是缸里温度有🔫5、60度的样子,香甜的气息中还带着一股温暖的感觉。
嘉一用一个小玻璃杯从缸🛣🞍💺里撇了一点液体出来,尝了一尝,味道竟然不错,有点甜,还带着点酸,麦芽的气息很浓郁。
他把杯子递给一边的扬西“你们都尝尝看,甜的🍥。”
扬西皱着眉,用嘴唇少少的碰了一点,舔一舔,砸吧一下嘴,点点头“确🍍实甜的,味道不错,不🅂🃮是很甜,也没有坏味。”
一个杯子🚬🖞轮流递过来,每个人都尝🌧🁟了一点,大家都点头同意,虽然这玩意看起来卖相一般,但是味道不差,即使就这样过滤一下,当做饮料也是勉强可以的了。
不过这里面的淀粉其实还没有分解完全💣📧🝋,只分解了一部分,否则甜味也不会这么淡,而且🝴🏔麦芽糖浆也不是🎆🎵🕜嘉一的追求。
他又拿出一个小瓶子,和前一次拿出来的差不多,不过里面的粉末不是灰褐色的,而是白色的,将瓶子里🎆🎵🕜的白色的粉末倒入了一大半进入缸里,然后继续搅拌,最后封缸。
这一次,嘉一将缸封的密密实实,不留一点空隙,如果😪🄏不是为了安全,他甚至都有释放一个法术来保证密封🌑性的想法了。
“好了,现在,再等两天,就🖠可以了。”嘉一拍拍手🂸📣,说道。
“你放的是什么?和原来🛣🞍💺的一样吗?颜色不一样啊🎋。”杰德过来拿过嘉一手里的瓶子。很是有些好奇。
“酵母,就是酒曲,酿酒的产物里面提取的,颜色不一样,是因为我在里面加了面粉,故意做成两种颜色,为了⚥📝🛱区分,免得混淆。”
上一种麦芽提取物之中其实也掺了面粉,不过多加了一些麦麸,所以才是灰褐色☬🂣🐩,这个只加了白面,🙖🐔所以看起来才是白色。
谢谢酵母和麦芽提取物,都是他酿酒的时候顺便提取的,🕗来学院的时候,想着有空也酿一些酒,🅂🃮才带了过来。🎜👹
嘉一虽然不喜欢酗酒,但是对于酿酒还是挺🜴🆗🏨感兴趣的。
毕竟到了学院,要想回去一趟可不容易,这🜴🆗🏨些菌种,都是嘉一有意识培养出来🄇的优良品种。
至少相对于其🐑⚭他的酿酒师使用的🗞🜰🅶酵母来💣📧🝋说,他们还更多的是靠老天保佑呢。