“哪里哪里。”尹昌心虚的答道。
尹新月回了正屋，尹夫人逮着她问道：“月儿那么喜欢鸡蛋？”
尹新月点点头，腻歪到尹夫人的怀里，说道：“我是挺喜欢鸡蛋的，不过在庄子上天天吃，那也是不得已的啊。
我爹不管去到哪个庄子上，都是肉，各种肉，还油乎乎的，我不喜欢油乎乎的肉，就紧着鸡蛋吃，这一吃，大家都说我喜欢鸡蛋了。”
尹夫人捏了捏她的小脸蛋，说道：“谁让咱们月儿挑食呢。”
“这不是挑食。”尹新月说道：“娘亲你是没瞧见，那些肉，全都是油乎乎的，吃一口，嘴里就泛起油花。”
说道这里，她忍不住打了一个寒颤。
旁边斜躺着的尹正坤笑道：“你懂什么，农忙的时候，庄家人整天出力气，不吃油花怎么扛得住。”
尹新月朝着尹正坤做了一个鬼脸，又腻歪到了尹夫人的怀里，说道：“我喜欢吃瘦肉，不喜欢油花，油花吃多了会变成大胖子。”
尹夫人爱怜的抱了抱她，看着父女二人拌嘴，很是可乐。
笑了一会，尹新月说道：“娘亲，咱们家收了那么多的鸡蛋，用来做成咸蛋不是就能放很久了吗？”
尹夫人拍了拍她的小屁股，说道：“一枚鸡蛋一文钱，一两盐要三钱银子，咱们哪三钱银子一两的盐巴去腌制一文钱一个鸡蛋。老爷你说这是赚了还是赔钱了？”
尹正坤翻了一个身，说道：“就算有万贯家产，怕是也不够赔。”
尹新月张大了嘴巴。
尹夫人这才笑着说道：“食盐是朝廷管制东西，与铜铁一样，开采和制作全部由朝廷设置的衙门管辖。
商人想要贩卖食盐，必须要取得朝廷的盐引，有了盐引作为凭证，才能用钱换到食盐。
然后再将这些食盐出售，卖给百姓。所以食盐不但价格贵，而且难得，用来腌制鸡蛋，那可不是一般的浪费，是及其浪费的行为。
要知道，有些贫困的村子，一年到头都吃不上多少盐，以后可不能这般胡说八道。”
尹新月点点头，才明白，原来大周已经有盐蛋的制作方法了，只是因为食盐太过珍贵，所以极少有人家愿意那么做。
“要不，咱们制成松花蛋？”尹新月说道。
“松花蛋？那是什么？”尹夫人说道。
尹新月说：“就是用一些东西将鸡蛋裹住，密封起来，放上半个月左右，鸡蛋的蛋白就会变成青黑的，上面有松针一样的小花，那就是松花蛋。
送花大和盐蛋一样，可以保存很长的时间，而且口味很独特，有些人超级喜欢吃的。更重要的是，制作松花蛋的原料没食盐那么金贵。”