宁玉想吃火锅,特别想吃,尤其是前些日子下过几场雨,她觉得自己应该吃点辣椒祛湿,其次今天又经历了惊心动魄的事,必须用一顿火锅来解决一下。
最重要的还是今天做番茄酸汤牛肉的时候,她当时看到牛肉片就想到火锅了。
但她这个提议在车上就被赵弘元以各种不正当理由拒绝了。
最后快要下车的时候,宁玉总算摸到了赵宏远的心意,他好像是不大赞成她吃辛辣食物,因为宁玉每日还在喝中药治腿疾。
所以等一行人到达竹子小院的时候,宁玉提出:“那就吃潮汕牛肉火锅吧!”
其他人都没听懂,不过懂不懂不重要,他们纷纷转头看着赵弘元。
“你们看着他做什么,这顿饭是我做,你们吃我的饭为什么要过问他?”宁玉很不解,怎么不知不觉中,好像这个小少年成了那个决断的人,所有人都看着他的脸色办事。
赵弘元问道:“这个火锅有什么不一样?”
宁玉扬起脸:“就是大补,能把我腿补好的那种。”
赵弘元忍住笑:“行,我来给你帮忙。”
其实也没什么好帮忙的,高汤是空间端出来就准备好的,但怕他们生疑,宁玉还是先在火上炖了一小会。
炖的间隙,她就指挥着林璟来剁肉馅儿。
等肉馅儿剁好,宁玉在里面打入一个生鸡蛋,再加入少量的淀粉,料酒,盐,然后搅拌了起来。
“这是准备做什么?包饺子?”赵弘元探了个头过来想帮忙。
“你想吃饺子了?”宁玉笑道:“去洗把手,等会儿咱俩捏丸子。”
空间里原本也有做好的牛肉丸,但宁玉总往外拿吃的已经引起怀疑了,她最近每次都推到采买的小莲身上,但要是说肉丸也是买来的,多少有点过分了。
赵弘元洗完手回来,两个人坐在院子里的石桌旁,捏起了丸子。
“像这样,把放在手心,然后在虎口这里挤出来,刚好一个小球,放在旁边就行了。”宁玉边说边示范了一遍。
赵弘元有样学样,眼睛是看会了,手没学会,第一个一挤,就挤出了一长条。
宁玉在一旁笑他:“你压面条吗?”
赵弘元不服输,立马又捏起肉馅,这回挤的时候控制了力气,一个小小的不太圆的牛肉球,稳稳地落在了案板上。
他抬了抬眉:“有天赋吧?”
一旁路过的林璟见了,夸了起来:“公子好厉害!不仅读书有天赋,连捏丸子都这么厉害。”