“她说要想办法增加一些不同形状的模具,把手工糖做出一些花样,包装也要有多种样式,还得看起来精美好看,这样才能打响牌子。”苏简道,“就这些,其他的也没什么了。”
与稍微知道一点品牌意识的人一样,杨兰对品牌的理解也比较片面,主要停留在产品的样式和外观上。
其实品牌包含的要素有很多,有载体、有表象、有内涵,得符合市场需求、满足预期品质,要不断创新、塑造自身特有形象,甚至还得有品牌文化、性格和价值观等等。
总之品牌的东西一本书也写不完,江楷也没有很系统的理论知识,只不过他方方面面都懂一些,不像杨兰,只知道表面。
“她说的也没错,比一般人强。”
“我也觉得她挺厉害的,每天风风火火,总能整出各种花样,想出一些别人想不到的办法。”苏简对她老板一直褒奖有加,但她话锋一转道,“不过奇怪的是销量一直不太好。”
“销售情况她也跟你们讲了?”
江楷有些奇怪,按说苏简的岗位是做包装,不应该还接触到业绩方面的数据才对。
而且此前苏简有跟江楷讲起过,说杨兰还把其他几个小作坊吞并了,现在他们的手工糖也可以算一个小厂了,可见杨兰还是有点本事的,不至于连这点心眼都没有。
“没有,”苏简回忆最近上班的情形,“她在我们面前都表现得轻轻松松,但是我看得出来,糖卖得不太好,她很着急。”
“所以一直督促你们在包装上下功夫?”
听苏简的描述,江楷能猜到一些大概情况,别的作坊能被吞并,说明本身就经营不太好,可能也从侧面反应出市场需求不大,杨兰一下子扩大了规模,销售压力可想而知。
“差不多是这样。”苏简表示认同,看得出来她对自己东家的状况也有些许担忧。
“没事,要是那边不好做了你就回来,现在有门店,你不用担心丢工作。”江楷安慰道。
“嗯,我现在是有后路了,不过还是希望糖厂也能越来越好,毕竟老板对我挺好的。”
两人说了一会儿话,街上的人开始多起来了,苏简重新回到店门前。
江楷把试吃的新品先准备好,试吃的不需要点餐,等顾客来了可以直接拿给人品尝,节省时间。
很快来了第一个顾客,那人距离还有几米远就大声对他们道:“怎么不声不响开业了?还好我今天从这里过,不然就错过了。”
苏简认真给人介绍开业活动,示意黑板上的菜单给他看,哪些半价哪些免费试吃,又跟他说小店从明天开始晚上也会营业。
“半价的每一样给我来一份吧。”那人像捡了多大的便宜,欣喜道,“试吃的也可以每种都试吗?”
“可以啊,这就给你做。”江楷道。
他们备好试吃的新品并不像有的商家那样,只做一点摆在柜台让人尝个味道。他们准备的也是每份单独装的,只不过每一份的分量比正常量少,差不多是正常量的三分之一。
看着不多,但比起只尝一个味道那种试吃,已经非常有诚意了。并且因为是免费的,人拿到独立装的一份就跟中奖了一样高兴。