梁元这又是撒娇,又是信誓旦旦的模样,让夏秋芳乐得合不拢嘴。
“你这孩子,真是。”夏秋芳拍了拍梁元搭在自己胳膊上的手,笑着道,“你都这么说了,那今天晚上就让我们尝尝你的手艺,要是不好吃,伯母可不会说好话哄你。”
梁元挑眉:“伯母,你就等着晚上吃大餐吧!”
话都放出去了,梁元必定是要拿出点真本事来。
进了厨房,梁元逛了一圈,才想明白为什么这几天吃的东西不是煮的就是炖的。
厨房做饭用的东西不是铁锅而是——釜。釜是陶制的,形状像罐,口上有两个小耳。
这东西可不是只能炖和煮了吗?
他有些奇怪地问夏秋芳:“伯母,为什么厨具不用铁来制作呢?”
夏秋芳在整理厨房中放碗碟的柜子,听到梁元的问话,转过身道:“这铁是珍贵之物,我们只能去官府规定的地方买,除非是顶富贵有权势的人家,不然没有人会拿铁来制作厨具的。”
夏秋芳回答得很仔细,梁元点点头,表示自己明白了。
古时候铁矿产量低,炼铁技术也不先进,这铁矿都掌握在国家手中,一般百姓除了干活的农具是铁制的,其他就不用想了。
梁元觉得有些可惜,但是目前也没有办法,巧妇难为无米之炊。
夏秋芳见梁元站在那一动不动,轻笑摇头:“怎么了?”
“本来想做几道拿手菜,现在发现可能不行了。”梁元有些不好意思,语气里满是失落。
夏秋芳讲碗柜的门关上,走到梁元身边,轻声道:“刚伯母是开玩笑的,你想做什么就做什么,伯母一定都喜欢。”
梁元听着夏秋芳温柔的声音,重新打起精神:“那我来简单做点面条?”
“当然可以。”夏秋芳点头,“只管放手去做,我给你烧火。”
梁元先把擀面的案板和擀面杖从角落里拿出来洗了,随后就开始和面。
和面的水得放些盐,这样面条吃起来口感会更好。
揉好面团梁元就将其放置一边,等待面稍微“醒”一会儿。
这个时候他就可以准备汤头了。
他拿起腊肉看了看,非常的喜欢。因为这腊肉晒得非常好,颜色鲜艳有光泽。切下来一片,肥瘦相间,让人很有食欲。
他询问了酸菜缸子的地点,拿了几株酸菜出来。