前院已定，方尘宁神静听，后院处还有隐隐的厮杀声，怒吼声，显然李蔡两家高手还在干着。
他冷笑一声，只作不知，打量起院内俘虏。
护卫打扮的一人，乡兵足有十二人，家仆二十九人，健妇十二人，一共五十四人。
人还不少，除已知的乡兵护卫，连家仆都这么多。
方尘眉头一挑，之前就觉得不太对，一个小小的乡下地主，用得着这么多家仆？
记忆中，前世那些地主，家中仆人，丫鬟都不会太多。有些工作如放牛，打柴，运粪都是交给佃农来做，只给少许工钱，甚至一顿饭就打发了。
难道又是这世界特色？
想了想，他开口道：“你们谁是管事？”
‘刷’
所有俘虏目光都看向一个瘦小老头，小老头左右看看，而后挤出个比哭还难看的笑容，微微颤颤道：“回，回方爷的话，小老儿蔡安，正是蔡府管家。”
方尘一笑，没想到就成爷了，以后出门是不是就能自称一声小爷？或者佛爷？想着他自己都乐了。
不由多打量他两眼，这小老头他有印象，刚也是拿了棍子的，但跑得最快也是他，不由笑道：“哦？姓蔡？你也是蔡家族人？”
老头慌得一批，连连摆手道：“不不不，小老儿家里本不姓蔡，只因三代侍候蔡家，才赐予蔡姓，方爷要不喜欢，小老儿现在就改，现在就改。”
方尘不在意道：“一个姓氏罢了，改不改都无妨，只要安安份份，之前的事便不再追究。”
“是是，我等一定安份，一定安份！”蔡安大喜，连声说道。
方尘点点头，道：“我且问你，蔡家共有几人，可都在此？”
蔡安想都没想就答道：“家仆，健妇尽皆在此，另还有六个丫鬟在内院。护卫五队，乡兵六队，每队十人，但有三队护卫和四队乡兵在盐田，家中只各有两队。其余还有些管事和下人不在家中，留在镇上商铺里。”对蔡家他十分熟悉。
方尘不动声色，道：“怎的这么多人？”真的很出意料，乡兵和护卫比他预想还要多。
蔡安谄笑道：“都是盐田那边争斗激烈，李家高手较多，蔡家只能多招人手才能抗衡。家中这边本没这么多人的，可因飞鲨寨封锁，物资匮乏，便又招了些人种植时令果蔬和喂养牲口。”
牲口？果蔬？方尘眼一亮，忙不急待道：“有多少牲口，果蔬呢？”
有多久不知肉味了，瓜果蔬菜同样是闻都没闻过，日子真不知怎么熬过来的？
“回方爷，现今计有大猪五头，小猪八头，耕牛大小共七头，公鸡一只，母**只。另有树，枣，杏各五、六株不等，蔬菜两园。”蔡安如数家珍。
‘滋’