只见杨轩拿出一个颇有古典气质的碗来,将煮好的面条倒入,随手把那酸的雪菜浇在面上,放上几颗嫩绿的小白菜,烧好微量油,向那面上一浇,发出滋滋的响声。
就在这时,公公在上面叫到杨轩的名字,杨轩立即端着自己的新菜,兴奋的跑过去。
“公子,他开工了。”小厮说。
木兰轩愤怒的打了一下身边小厮:“我是眼瞎吗?我看到了,那又怎样,那个味道,我就不相信有谁能接受!”
小厮附和道:“是是是,公子说得对。”
始终站在杨轩身后的木兰羽乾点了点头,对台上的杨轩投去了满意的目光。
“不错,这小子可以在这么短的时间在创新出一道新的菜肴,不错。”
直到杨轩把面放到台上,他这才松了一口气。
雪菜肉丝面在这个时代的肯定没吃过,既然是没吃过的,想来必定会稀奇,而且这个雪菜的酸度,完全可以当酸菜用,想来这面该是极美味的,只可惜时间来不及没有尝尝。
评委看了一眼台子上的面,又看了看那个文弱男子的红烧鱼,顿时摆出一副嫌弃的表情,面是可以和红烧鱼想比吗?
“我这道菜是一个很传统的红烧鱼,用的是最传统的方法,不同的是我用刀背讲鱼内的大刺剔除,在鱼肚子里放了秘制酱料,鱼肉会显得更加入味。”文弱男人介绍着自己的作品。
那几个评委走到红烧前,夹起一小块,纷纷赞扬。
“年纪轻轻就有如此好的厨艺,不错,有前途,这鱼味道也很鲜美。”
“你这个鱼,他既有传统的红烧鱼味,又有另一种味道,这两种味道碰撞在一起,恰到好处。”
文弱男人听到这些评价,露出了满意的微笑,不觉间瞥了一眼杨轩的面,认定那雪菜肉丝面是无法战胜自己的红烧鱼,毕竟刚刚那个味道可是酸的很。
评委吃过红烧鱼后,一脸不情愿的走到杨轩面前,指着他从未见过的食物,颇为鄙夷的说道:“你这个菜,也说说吧。”
“这个菜是雪菜肉丝面。”杨轩露出自己的标准笑容。
“雪菜?”
很显然,这几个评委并未吃过雪菜,毕竟关于雪菜的那个食谱可是失传了的。听到“雪菜”二字,几个评委显然有了尝一口的欲望,虽然它的卖相不是那样好看。
杨轩继续说到:“雪菜肉丝面,顾名思义,就是雪菜肉丝做的面,加了几颗小油菜。”
几个评委夹起一点放到嘴里,那是一个他们从才来没有尝过的味道,这种味道很稀奇,酸中带丑,却又有油泼的香气,似乎还有点辣味,好多味道混合在一起,刺激味蕾。
那几个评委兴奋的点头:“好,好,好,这是我吃过做好吃的面!”
“年轻人,你是怎么做的,教教我,一定要教教我。”