这第一家酒楼，需要一位厉害的厨师坐镇。虽然说主要目的是搜集信息，但是生意也不能差。
因为只有生意好了，既能挣钱，来往的客人多，也便于搜集消息。
但是几天过去，棠鲤都没有找到满意的。
棠鲤想，要是实在不行的话，就只能自己先上去顶着了。
这一天，棠鲤在酒楼里的时候，便有一个三十多岁的中年微胖男子进来了。
“请问，您这酒楼是要厨师吗？”那人问道，模样有些瑟缩。
棠鲤看向他，迅速审视了一遍，露出一抹笑：“是啊。”
“我可以试试吗？”那人问道，“那个，我叫马承。”
他说出自己名字的时候，小心翼翼地看了棠鲤一眼。
“可以，我要看你的刀工，然后再做一道你的拿手菜。”棠鲤道。
马承跟着棠鲤进了后厨。
后厨摆放着一些基础的食材，收拾得干干净净。
“这里的食材你随便挑。”棠鲤道。
马承点了点头。
马承并未立即动手，而是了解了一下厨房里都有什么食材和调味料，了解完之后，才动起手来。
马承并未想做什么复杂的菜，而是决定清炒了一个蒲瓜。
只见他取出蒲瓜，洗干净后，放在砧板上，拿起刀……
他在拿起刀的瞬间，整个人的气质都变了，不是之前的畏畏缩缩，整个人都有光彩许多。
他耍刀的动作很利落，将蒲瓜切成一片一片的，那蒲瓜几乎是均匀的厚度。
马承自己烧的火，待到锅热后，马承便往锅里倒入油，等油热后，他便将切好的蒲瓜放了进去。
不一会儿，一阵香味飘到了棠鲤的鼻中。
又过了一会儿，菜炒好了，棠鲤尝了一口。
这清炒蒲瓜，看似简单的一道菜，但是被马承做得很嫩，滑溜溜的，很好入口。