傍晚🛈，姜玄从屋子里搬出来一个清洗好的陶缸，把芦苇席上干净🅞🇬🛫的雪全部装进缸里，然后搬回屋子里。
因为有火塘的存在，屋子里的温度比外面高得多，这些雪花🔼🅽会慢慢融化为雪水。
据姜玄前世的🜍🀹🁱记忆所知，雪水，是一种对人体非常有益的水，它跟普通的水🐍⚉是不同的👬。
普通的水里，含有一种对动物有害的成分，那就是重水，重水对生物的新陈代谢有抑制作用，含量太高🞎甚至会导致生物死亡。
而雪水之中的重水含量🌩🁲，比普通的水要少百分💥之二十五，它能刺激动物的新陈代谢，👬刺激生物生长。
正因为如此，饮用煮沸之后的雪水，或者食用💥雪水制作的食物，对人体都是有益的。
当然，前世由于大气污染比较严🍎重，除了少部分偏远地区以外，大部分地方落下来的雪，都已经不再干净了。
现在却不一样，姜玄处于原始世界之中🖮🕼，🜴🆓天上落下🜳🆌的雪，自然是十分纯净的。
姜玄把雪搬回屋子里之后，就从🍎院子里挖的小地窖中拿出一些蔬菜，清洗干净🕭。♄
他拿出的🞱🗾♫蔬菜有原始小白菜、🍎🔷类似萝卜块根植物，彩椒等。
这些蔬菜，都是姜玄种在院子里的。
天气变冷之后，他就把所有蔬菜都摘了回来♕，有些晒成菜干，有些则堆放进小地窖里慢慢🝄🈥🀙吃。☮🂱
冬季蔬🝇菜🞱🗾♫不易腐坏，新鲜蔬菜放置在地窖里，能吃很长🞍一段时间。
姜玄把这些蔬菜洗🁕干🅼净之后，放置在藤条编织的簸箩里，晾干水分。
他又把一尊陶鼎清洗干🌩🁲净，然后放置在火塘中，往陶鼎里面加🝱了很多已经有融化迹🟤象的雪。
随着火焰的灼烧，陶鼎被烧得越来越热，里面的雪也快速融🔼🅽化为雪水。
因为雪融化之后，体积会变小，🍎所以刚才虽然塞满了一陶鼎的雪，融化之后却变得很👬少。
所以，姜玄不断的往里面添加雪，直到融化了半鼎🜳🆌雪水为止。
姜玄把陶鼎底下的火撤去，然后往沸腾的雪水里加入适量盐，让雪水自然冷却。♄
随后，他又搬出🎔🐳了两个坛子，并🍎且将之清洗干净。
这两个坛子🃛😞，是以前姜玄亲自烧制的泡菜坛子，有内盖和外盖，还有可以装水🕭的坛檐，密封性相当不错🞎。
等雪水冷却🃛😞，蔬菜晾🅼干，姜玄就开始制作他记忆中的美食了。
那就是雪水泡菜！