星辰夜色笔下阁>奇幻玄幻>向涟苍生士献上纯洁 > 一十八章 、吃鮓要投标
    杨怀仁忽然想到虽然不能大量提供,但是可以少量提供一些,在🎫🔁辣椒量产之前,可以用现有的材料极少量的供应给那些🉵🋫🜕大土豪们。🖡🔎⛊

    “或者这样,你去贴一份告示,从八月十九开始,随园才开始供🎫🔁应鮓,不过一天就限量供应十份。”

    “那价格怎么定呢?”

    “价格让客官们自己订。”

    羊乐天被杨怀仁这话给说蒙了。

    限量供应的道理他如今也明白了,在他心里,师父不仅仅是个厨艺上的天才,在经营上,🚂🐤🁱更是比他见过听过的所有掌柜的精明不知多少倍。

    跟着杨怀仁的日子虽然不算长,但这些日子相处下来,羊乐天心中,师父既像一个父亲一样给了他无限的关爱,又像一个兄长📤似的,不仅从不藏着⚳🕜🊚掖着的教会了他很多厨艺方面的技艺,更多的是,教会了他怎么看待这个职业,看待这个世界。

    他内心里对😑杨怀仁充满了崇拜,同时也越来越感到师父的神秘。🎫🔁

    经过了归雁楼的事情,他虽然知道师父的🌝红油是用辣椒🖯🖋为原料制作的,也明白滴水成冰只不过是一种江湖术士的⚳🕡🋆小把戏,但是他仍然好奇师父这些才能是从哪里来的,因为杨怀仁实在太年轻了。

    羊乐天也开始相信外边疯传的他的🍫🊿师祖是个神仙的传闻,因为这些事情,他实在无法🅦想象一个正常的凡人能够做到。🄀🝫🎇

    开酒楼出🚇👓🈛售食物,他第一次听说价格让客人订的经营方式,他的小脑袋又想不明白了。

    杨怀仁看着他不🅗🆯明就里的样子,才笑呵呵地给他解释。

    “价格让客人订,并不是说他们吃完了东西,说给多少就给多少,要真那样,咱随园还不🚂🐤🁱得赔死啊?

    具体这么说吧,随园的牛肉面,🟤🟋咱们用的是发号的方式,这样固定的供应量,固定的价格🚂🐤🁱,客人们就会排队抢着提早来拿号。

    但是🅰🊑鮓也牛肉面不同,牛肉面咱🟤🟋们供应量还算大的,可鮓的供应量,咱们目前实在提高不了,也是没办法的事🄅🞝🕊。

    咱🟑🜜们一天只供应十份鮓,可外边可能有几百人👿想吃,怎么办?

    那就谁想🚇👓🈛吃,就提早来预定,预定的时候,咱要求他们把他们认为的价格写下⚱🕈来,咱们再从这几百个预定的客人写下的价格里边,选出开价最高的十位,贴告🏹🟃示把他们的姓名公示,同时通知他们第二天来就餐。

    这样就解决了咱们如今鮓供应不足的问题,谁想吃,就提前预定开价,吃到这道鮓的机会,是价高者得,🇥🚬咱们随园做的公平公正。

    既最大化的😑赚取了利润,又不会被食客们说咱们随园厚此薄彼,一举三得。”⚱🕈

    羊乐天一🚇👓🈛时半会儿还没想明白,但是他心里知道师父这么做,肯定是🔘🀻有道理的。

    杨怀仁自己忍不住暗自夸赞了自己一番,连后世这种投标的主意都让他想出来了⛴🞫🗈,🋞🚟他真是个不折🎅不扣的天才。