不愧是你。
我只能说,不愧是你啊,狐狸JiNg。
几分钟後,当苏月👾🎝见悠哉悠哉地坐在地毯上,拿起一罐nV仆小姐们留下来的啤酒大口大口灌着时,姜云是真的头都大了。
“别这麽看着我。”苏月见喝完了一罐啤酒,随手又拿起了一罐新的🁐,🙋🈹🃑随後笑道:“你耍我一次,我耍你一次,咱们算是扯平🌶了。”
“......你耍我的好像不止这一次吧?大晚上跑来碰瓷,还有在我房间安装窃听🛄🙹🏐器什麽的就算了?”
“大老爷们别老想👾🎝着过去的事情,咱们要向前看,还有下酒菜吗?给我来点儿。🞤🖉🐳”
混蛋,好话歹话都是你说的,记仇的也🅷🗨是你,说要向前看的👗也是你,臭不要脸。
当苏月见摆出了一副要在这儿喝个痛快🅷🗨的姿态,姜云一边🜪暗暗吐槽着,一边💥📹☇去弄了点下酒菜给她。
“哦豁?这是什麽👾🎝?螃🕿蟹吗?怎麽有GU酒味儿。”🐆♊
看到姜云在房🃦🙿🐆间里的小厨房忙活了一阵,然後却端来了一盘切开的生螃蟹後,苏月见连忙cH0U了cH0U秀挺的小鼻子。
螃蟹看⚥📣🜬起来非常新鲜,而且明显未经火炙加工,以至於看起来彷佛可以拿去放♷🌿🄹生。
切开斩成四分的螃蟹已经去除了所有不能吃的部分,🐆♊什麽蟹腮、蟹心、蟹嘴什♷🌿🄹麽的全部消失无踪,留下的就只有洁白如玉的蟹r0U和黑漆漆的蟹膏。
这道使用酒类🃦🙿🐆对螃蟹进行特殊腌制所制作出来的🕑🈸🃂菜肴,就叫做“醉蟹”。
苏月见伸🌾🄩⛵手取过一块,发现螃蟹本身十分冰冷,像是从冰柜里拿出来的,但那GU蟹香和💝💸酒香却显得更加浓郁。
本身醉蟹这玩意因为没有经过高🎭🔘温🐤🁵,所以正常情况下哪怕是酒腌也会有一点寄生虫风险。
不过姜⚥📣🜬云在切螃蟹时用上了“冰魄鱼肠刃”,那种极冰的特X能♭一定程度解决掉可能🛞🝜🌀存在的寄生虫,配合酒的话问题就不大了。
“自己腌制的“绍兴醉蟹”......☢虽然腌制的时间还不够,不过胜在螃蟹够好,凑合吃吧。”
坐在桌旁时,🃦🙿🐆姜云还拿出了一瓶加热过的绍兴老h酒,给自己倒上了🁐满满一杯。🞤🖉🐳
虽然刚才nV仆小姐们喝的啤酒他也可以喝,🔢但身为中🃜餐厨师,姜云还是更喜欢h酒🛞🝜🌀。
h酒是中餐T系里最传🕿统的酒,气味苦、甘、辛。
冬天温⚥📣🜬饮🌾🄩⛵h酒,可活血祛寒,通经活络,☢同时这也是一种药物。
此时姜云端来的这盘醉蟹便是用h酒腌制的😭,所以搭配🃜老h酒一起享🁐用滋味最佳。
而就在这时,坐回桌子旁的苏月见也将那一份“绍兴醉蟹”放入了🙲🎑🐗口中。