香江是一个多元化的城市,因为特殊的历史背景导致中西方文化思想在这里交流碰撞。
这种碰撞不仅仅💺体现在文化上,饮食🌟界更加明🜭显。
这里的菜品是粤菜与番菜的集合,既有西式的法餐意面,又有中式的煲♴🌨仔烧腊,品类很是丰富。
南丫岛,这里🃖临海而居,海鲜是这里的拿手好戏。
这里有一种处理螃蟹的方法叫做生腌🌟🌟,用大蒜酱油等调料把螃蟹腌制起来,大蒜素👡会杀灭海鲜的细菌。
膏黄🌰🂲💬吃起来有些黏牙,但🎐🐎⚕是🌈☭🂧舌头与上颚相抵用力,就能化开满口的鲜香。
王学斌拿着一个螃蟹使劲嘬着,滋滋的声音听🜭的人食🞢欲渐升。
这里家家户户门💺口都放着鱼缸,每一🌟家都🌃有自己的绝活,这是他们生活的智慧。
“靓仔。来份烧银蚶尝尝?”
一声靓仔叫的他心生欢喜,笑着说道:
“来一斤尝尝,不好吃不给钱啊!”
那人也笑了,大声喊道:
“不好吃你砸我刘记招牌!”
说着,秤出一斤银蚶,用七十度的水🌟汆烫了十秒钟,包衣不破,咸鲜的♴🌨汁液爆浆而出,淋上南**、糖、鸡精、麻油递了过来。
王学斌⚤接过银蚶💺尝了一个,竖了个大拇指🌃,说道:
“不错,很鲜!”
馥郁的汁水从肉里渗了出来,轻轻一🌟咬,满嘴🜭生鲜!
王学斌结😷🅿🌐了账,点着头,一边吃着,一边逛着。
最喜欢的美食,什么算是最喜欢的美食?
王学斌可以说是见多识广了,但这个问题他答不出,他喜欢吃🖈的东⛐🙧西太多了,一点都不挑食。
中国这地方,是吃货的天堂,如果一天🕯🍈吃一种东西,🞢从🕜出生到老死,吃不完十分之一,百分之一都够呛,这还只是中国,要加上外国那就没数了。
王学斌找到食神的世界不单单🎡💥📹是为了学厨艺,更多的想要品尝一下食神的手艺,看能不能提高自己对食物的欣赏标准,哪怕调点食他也认了。
回到宾馆,随手💺打开电视,然后进到厕所洗漱。